Όταν οι κουραμπιέδες μαθαίνουν γλώσσα…
Στον τόπο μας, η παράδοση είναι πάντοτε γενναιόδωρη σε φαγητά και γλυκά, και τα Χριστούγεννα τα τραπεζομάντηλα γεμίζουν μέλι, σιρόπι και ζάχαρη άχνη! Μμμμ…. ζάχαρη άχνη;; Μάλλον καταφτάνει ο κουραμπιές…
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ – ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ
Λιομάζωμα
Με το φθινόπωρο ήρθε η εποχή της ελιάς και το μαζεμά της. Με τους μαθητές μας πήραμε τις πράσινες ελιές μας τις δοκιμάσαμε και ήταν πικρές γι’ αυτό λοιπόν τις…
Τρύγος, μούστος και γευστικές οινοπαρασκευές!
Το φθινόπωρο με τις ζεστές αποχρώσεις του κατέφτασε στο ΕΕΕΕΚ Φθιώτιδας, πλημμυρίζοντας το Εργαστήριο Μαγειρικής με μυρωδιές φερμένες από τον αμπελώνα του «Τρυγητή» Σεπτέμβρη και γεύσεις βγαλμένες από την παράδοσή…
Τα Λαζαράκια
Την Τρίτη 23 Απριλίου 2024 πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις του εργαστηρίου Μαγειρικής – Ζαχαροπλαστικής του Ε.Ε.Ε.ΕΚ. Φθιώτιδας δράση σχετική με την παρασκευή παραδοσιακών πασχαλινών εδεσμάτων. Τα παραδοσιακά <<Λαζαράκια>> ζυμώθηκαν αγκαλιά με…
Διδακτική επίσκεψη στη Βιομηχανία Γάλακτος Λαμίας
Με πολύ καλή διάθεση αλλά και ταυτόχρονη επιθυμία για εμπλουτισμό της γνώσης, την Τρίτη 16 Απριλίου 2024 οι μαθητές και μαθήτριες του σχολείου μας στο πλαίσιο λειτουργίας του Εργαστηρίου Μαγειρικής-Ζαχαροπλαστικής,…
Κατασκευή πήλινων ροδιών και παρασκευή μπακλαβά
Στο πλαίσιο υλοποίησης σχολικών δραστηριοτήτων του προγράμματος «Ιστορία, Λαϊκές παραδόσεις, ήθη και έθιμα του τόπου μας», την Τετάρτη 13 Δεκεμβρίου 2023, οι μαθητές των τμημάτων της Γλωσσικής Διδασκαλίας και του…